Hier erhalten Sie von den Bienen gesammelten Pollen und Perga, das sogenannte Bienenbrot- gesammelt ausschließlich im Harz, fernab der konventionellen Landwirtschaft! Pollen ernten wir nur in der in der Zeit des Pollenübesflusses ab Mitte der Kirschblüte (zweite Maiwoche) bis zur Sonnenwende. Wenn das Wetter im Harz mitspielt und ein sehr gutes Pollenangbot vorhanden ist, auch darüber hinaus. Die Zusammensetzung der Pollenspender für heimischen Pollen ist eine andere als der üblicherweise im Handel zu bekommende spanische Blütenpollen.

Mehr Informationen zu Blütenpollen finden Sie hier: http://www.imkerpate.de/pollen/

Wir entnehmen unseren Bienenvölkern nur kleine Mengen vom wertvollen Bienenbrot, da sie den überwiegenden Teil

(Polleneigenbedarf je Volk und Jahr bis 36kg!) für sich und die Aufzucht Ihrer Brut benötigen.

Perga/ Bienenbrot ist für die Ernährung sehr wertvoll.

Es besteht zum überwiegenden Teil aus durch die Bienen gesammelten Pollen. Dieser wird durch die Bienen mit  Fermenten und etwas Honig gemischt und in den Bienenwaben durch Fermentation aufgeschlossen. Da Bienenbrot schon aufgeschlossen ist, ist es leichter verdaulich als Pollen.

Mehr Informationen finden Sie hier: http://www.imkerpate.de/bienenbrot-wirkung-gewinnung/

In diesem Jahr werden wir erstmalig Frischpollen (vakumiert) anbieten. Diesen können Sie dann entweder frisch verzehren (gekühlt aufbewahren) , trocknen oder einfrieren. Auch werden wir frisches Perga in der Wabe anbieten, da immer mehr Kunden dies nachfragen.

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